Выпускной экзамен участников полноценных кулинарных курсов, Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина на Сумском рынке, 11 ноября 2014 года

kharkov

Выпускной экзамен участников полноценных кулинарных курсов Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина на Сумском рынке, 19.11.2014

15 ноября в кулинарной школе Al.Cuisine проходил выпускной экзамен участников полноценных кулинарных курсов – ноу-хау кулинарной школы. 22 любителя готовить провели 3 месяца на занятиях в кулинарной школе чтобы стать профессионалами! Курс обучения состоял из 24 занятий, каждое из которых имело свою тематику – мясо,рыба, первые блюда, соусы, тесто, азиатская кухня и многое другое. Каждое из занятий имело теоретическую часть, где опытный шеф-повар рассказывал секреты выбора продуктов, их обработки и хранения, а также практическую – каждый из участников самостоятельно готовил несколько блюд. Шеф-повар курса – Константин Лукьяненко имеет большой опыт работы шеф-поваром как в харьковских ресторанах, так и за границей. Экзамен является обязательной частью и апогеем обучения, три экзаменатора – шеф-повара Алексей Латкин, Константин Лукьяненко и Вадим Костенко со всем пристрастием проверяли теоретические и практические знания всех выпускников школы, и недаром – ведь после окончания курсов всем участника присваивается категория повара третьего разряда с дипломом государственного образца. После успешной сдачи экзамена выпускники переходят на «ты» с приготовлением вкусной и здоровой пищи, готовы радовать своих родных и близких разнообразными блюдами. А те, кто настроены начать карьеру повара и просто закрепить свои знания отправляются на практику в заведения нашего города, предоставленные на выбор кулинарной школой.

Но и это еще не все возможности, которые открываются перед уже дипломированными специалистами! Те, кто хочет увидеть далекие страны и стать профессиональным поваром международной категории смогут отправиться работать на международных круизных судах.

Выпускной экзамен участников полноценных кулинарных курсов

Другие Фотоотчеты все фотоотчеты

22.06

Жестокий романс- в ресторане "Шарикоff"! Шарикоff

14.03

Любимые хиты! (7.03.2014) Пивнушка МІСТО

29.07

Шальные 90-е! (20.07.2013) Пивнушка МІСТО

24.09

Детские кулинарные курсы НЕ ГОНИ! ресторанный комплекс

Лучшие в разделе "Takeaway"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

Елена "28 января отмечали в голубом зале свадьбу дочери. Ресторан выбирали де..."

СЕМЕЙНЫЙ ОЧАГ

renj "интерьер да прикольный не чего не скажу вопреки :) но это пожалуй и в..."

ЧЕРДАК

СТАРГОРОД

"Это полный беспредел. С самого начала не заладилось - не выдали аванс на работе. Мы заранее с забронировали столик с коллективом. Но решили идти, не т..."
Анна

Что такое проект 13 Chefs? Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина на Сумском рынке

"13 Chefs / 13 Шефів - гастрономический проект, уникального формата. Суть проекта: каждый год 12 ресторанов города принимают участие в проекте, каждый из участвующих Шеф-поваров, поочередно принимает в своем ресторане коллег-поваров на гастрономическом ужине. По итогу участники оценивают друг друга, и лучший ужин получает звание «Самый гастрономический ужин». Автором проекта является Валовой Андрей (Valovoy Andrey), который в 2016 году создал и успешно стартовал этот проект во Львове. А уже в эт..."

Ukrainian fashion food

"Виктор Тимчишин: Ukrainian Fashion Food – это не жесткий стандарт, а живое, развивающееся движение«Крученики» из телятины, фаршированные бургундскими улитками, томлеными в испанском соусе, карпаччо из свеклы, подаваемое со сливочно-сметанным муссом, черной икрой и селедочным рулетиком, фаршированным муссом из лосося, «домашний» маковый пирог с лимоном и апельсиновыми цукатами, грецким орехом, ванильным соусом и сорбетом из манго… Это перечисление только некоторых блюд нового кулинарного направле..."

Проблемы ресторанного бизнеса в Украине: оборудование, персонал

"Ресторанный бизнес в нашей стране развит, как и в любом другом современном светском государстве. Европейская школа приготовления еды, обслуживания посетителей давно стала нормой для украинских заведений, во многих городах действительно есть люксовые или высококлассные рестораны на несколько звезд, в которых заказывать еду — одно удовольствие, не говоря уже об вкусной и изысканной кухне. Но, все же работать украинским рестораторам есть над чем, хотя это, вероятно, не очевидно непритязательным..."

Как сделать свою кухню достойной шеф-повара?

"Кухня - одна из важнейших зон уютного дома. Конечно, если вы используете её только для того, чтобы хранить еду в холодильнике и разогревать её в микроволновке, то не стоит и заморачиваться. Но если вы хотя бы немного готовите (даже если ваше мастерство ограничено варёными яйцами), вам стоит позаботиться об обустройстве своей кухни, чтобы она стала вашим другом, а не врагом. Необходимые инструменты Для того чтобы приготовление пищи доставляло удовольствие, нужно запастись не..."

Ресторанные заметки

info@resto.kharkov.ua

О сайте
Реклама и продвижение

Заведения
Еда
Отзывы
Рейтинги
События

Форум
Поиск заведений
Заведение по запросу
Профессионалам

1331 заведение на сайте,

13763 отзыва к ним

Render time: 2.370 sec

Email
Пароль
Забыли пароль	Регистрация

Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
	[не видно]

Заведение по вопросу	Новые рестораны	Сети ресторанов
Виртуальные туры	Акции и скидки	Подарочные сертификаты

Страница с блюдами	Бутики
Акции и скидки	Чай
Бизнес-ланчи	Кофе
Доставка	Кондитерские
Кейтеринг	Винные
Подарочные сертификаты	Морепродукты