"Теплых дней осталось совсем немного и пахнут они уже совсем
по-осеннему. Вкус этих дней тоже изменился. Из клубнично-малинового, чернично-смородинового,
легкого, озорного, яркого ягодного он превратился в спелый, сочный, зрелый, насыщенный
«взрослый» вкус винограда, персиков, яблок и груш.
Выбрать тему и главную героиню мастер-класса оказалось
совсем несложно. Стоило только взглянуть на дату в календаре и вспомнить о предстоящем
празднике…
Вот уже более 5 лет мы с подругами собир..."
"16 октября Лаунж Бар "Махараджа" провел для своих гостей ставший уже традиционным мастер-класс по ведической кулинарии, темой которого в этот раз стали "Ведические сладости".
Можно с уверенностью сказать, что нет другого народа, который был бы так единодушен в своей любви к сладостям, как индийцы. Искусство приготовления роскошных сладких блюд, халвы и десертов передается из поколения в поколение храмовыми поварами и профессиональ..."
"Итак соусы, согласно словарю Вебстера, слово "соус" восходит к латинскому “salsus”, "соленый" (как, кстати, и слово "салат"). Само слово "соус" - французского происхождения, что неудивительно, ведь Франция подарила миру множество знаменитых соусов. Более того, именно соусы являются одним из главных достоинств классической французской кухни. Амброуз Бирс даже язвительно заметил, что соусы заменяют французам государственную религию. А прославленный французский кулинар Брийя-Саварен писал, что можн..."
"Продолжаем знакомство с экзотическими и колоритными ресторанами мира. Зимой это местоположения вам особенно заманчивым.
У берегов Танзании, на Занзибаре, находится один из самых самобытных в мире ресторанов морепродуктов.
Этот ресторан стоит на прибрежной скале неподалеку от известного на Занзибаре (и не только) пляжа Мичанви Пингве (Michanwi Pingwe). Благодаря этому ресторанчик так и называется - "Rock", Скала. К нему можно при..."