Апрельский вечер, центральная улица города... За столом собрались лучшие Шеф-повара Харькова для дегустации званого ужина от коллеги Александра Губина и бара Some Like It Hot.

Сюжет гастрономического фильма был полон сюрпризов. Атрибутику казино дополняя ретро-фотограф, а авторские блюда - искусно подобранные напитки от Шеф-бармена.

Первым сюрпризом стало одно из блюд, ведь по законам остросюжетных фильмов оно оказалось совсем не тем, чем выглядело на первый взгляд! Вместо каре ягненка гости пробовали каре... рыбы, название которой никто не отгадал с первого раза. А вторым сюрпризом послужила местная газета, на первую полосу которой попал каждый гость. Конечно же, криминальная хроника!

Безусловно, состоялся хеппи энд - под бурные овации куратор проекта в Харькове Alekseii Latkin вручил Шефу заслуженную награду за свершенное кулинарное событие.

"В конце июля ресторан Умами встречал любителей азиатской кухни на необычной вечеринки «Японский театр» В программе состоялось знакомство гостей с японскими театрами «Но», «Кабуки», «Бунраку». Совершенно незнакомые слова, которые после июльской пятницы стали для всех посетителей вечеринки образами определенных театральных направлений. Гости с радостью участвовали во всех постановках и почувствовали себя немножко японцами и актерами. Все активисты получили призы и от ресторана, и от спонс..."
Читать далее"Наступившая осень щедро одаривает нас овощами и фруктами, полными витаминов, так необходимых всем перед приближающейся зимой. "Вкусно и полезно" - вот девиз осеннего стола, радующего разнообразными оригинальными блюдами. Как утверждают специалисты, фрукты и овощи, созревшие к осени, полны витаминов и питательных веществ, поэтому блюда из осенних даров природы особенно полезны. Прохладными осенними вечерами хочется чего-нибудь горячего, сытного и согревающего. Наступило самое время..."
Читать далее"История сушиКак все начиналосьИдеал красоты для японца – естественная простота, чуть тронутая рукой мастера. Суши – классической воплощение этого принципа. Берется комочек вареного риса, кусочек свежей сырой рыбы, все это заворачивается в листик водоросли – и суши готово. Что может быть проще? Но когда ты видишь все это великолепие, выложенное на специальной досточке гета, украшенное ломтиками фруктов или овощей, становится понятно, насколько гениальной может быть простота!Анна Ахматова когда-то..."
Читать далее"Когда вы собираетесь в Амстердам, меньше всего вы собираетесь туда затем, чтобы есть. Кондомерия и Рембрандт, red lights и Ван-Гог, публичная библиотека и кофе-шопы, — где тут вспомнить о пище? Но есть так или иначе придется, поэтому в нашем амстердамском to-do list’е селёдка занимала место где-то между гей-барами и велосипедами, а вафли и сыр — между тюльпанами и Клее. Первое, что нужно съесть в Амстердаме, — это голландская сельдь. Потому что она так же крута, как норвежский л..."
Читать далее