Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов inЖИР ресторан-караоке, 17.12.2018
Ночной клуб - это скорее про алкоголь, чем про еду, но проект "13 Шефов" раскрывает таланты Шеф-поваров разных заведений! 6 сентября от коллег принял эстафету Шеф-повар Иван Зубков и клуб "Инжир"!
Коллектив заведения отменил осень и устроил жаркий летний вечер всем участникам ужина! Гостям подавали раковые шейки в хрустящем сырном шоте, дынный суп с копченым угрем и кунжутом, кофейный стейк из телятины, десерт Cocos Island и роллы Choya.
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
"Рассказывает Брирли Райт (Brierley Wright), диетолог, которая пишет статьи для журнала EatingWell: Как-то раз я пошла на церемонию представления новой методики питания MyPlate в Министерство сельского хозяйства США в Вашингтоне, округ Колумбия, и встретила там Мишель Обаму! Вы представляете, мы встретились в нужном месте и в нужное время, я не упустила свой шанс и задала первой леди вопрос о том, чем она завтракала в тот день. На завтрак миссис Обама съела яичницу, немного колбасы из ..."
Читать далее"Когда-то давно первобытные люди радовались, если удавалось прийти с добычей после охоты, а уж где и как ее съесть, было делом второстепенным. Сейчас же важно не только наличие и качество съестной «добычи», но все более привередливым становится вкус обывателя к тому, где ее употребить, какой интерьер будет его окружать, насколько эксклюзивным является тот или иной ресторан. Мы нашли 10 ресторанов, которые отличаются от своих «собратьев» необычным интерьером или нетрадиционным местонахож..."
Читать далее"Николь Потенза Денис (Nicole Potenza Denis) рассказала на специализированном сайте Specialtyfood.com о том, какие тренды сегодня задают направление развития рынка сладостей. Многие тенденции пищевой промышленности, отмеченные на ежегодной выставке необычных продуктов Fancy Food Shows 2011 дают о себе знать на рынке кондитерских изделий. Там постоянно появляются новинки, растет интерес к созданию новых вкусов и текстур продуктов. В состав рецептур все чаще включаются зерна, орехи и семе..."
Читать далее"В Нью-Йорке на выставке FAO Schwarz известный кондитер Алэн Роби представил самую большую конструкцию из шоколада - шоколадный небоскреб высотой 6,1 метр.14 февраля 2009 года команда поваров из города Винковси, на востоке Хорватии, приготовили самую длинную колбасу в мире, длиной 530 метров.Представитель Книги рекордов Гиннеса, Стэйси Кьюзак самый дорогой десерт в мире, стоимостью $25 000, который получил название “Frrrrozen Haute Chocolate” (Застывший Шоколад От кутюр). При приготовлении э..."
Читать далее