Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов inЖИР ресторан-караоке, 17.12.2018
Ночной клуб - это скорее про алкоголь, чем про еду, но проект "13 Шефов" раскрывает таланты Шеф-поваров разных заведений! 6 сентября от коллег принял эстафету Шеф-повар Иван Зубков и клуб "Инжир"!
Коллектив заведения отменил осень и устроил жаркий летний вечер всем участникам ужина! Гостям подавали раковые шейки в хрустящем сырном шоте, дынный суп с копченым угрем и кунжутом, кофейный стейк из телятины, десерт Cocos Island и роллы Choya.
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
Шеф-повар Иван Зубков в очередном ужине от проекта 13 Шефов
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
"Мишель Михаленко — кондитер из США, шесть лет живёт в Москве. Работает шеф-поваром при американском посольстве в России, параллельно консультируя московскую кондитерскую Upside Down Cake. В Киев приехала, чтобы провести мастер-классы для профессионалов нового заведения Игоря Сухомлина «Чашка», которое откроется в середине сентября. Мишель показывала, как готовятся американские десерты: брауни, кексы, чизкейки и пироги со сладкими начинками. Не я выбирала эту профессию — она ..."
Читать далее"С Яаковом мы мечтали позавтракать давно - во-первых, сеть Aroma Espresso Bar давно манит меня - конечно же, любимым айс-аромой и десертом "Здоровье", но и, в первую очередь, своим феноменальным успехом в столице - всего за пару лет заведения этой сети стали безусловным местом встречи для большой аудитории. Как создать такое успешное предприятие, чем может жить и вдохновляться сделавший это человек, - обо всем этом мы хотели поговорить с Яаковом за завтраком. Мечта воплотилась очень быстро - Яако..."
Читать далее"Открыть кофейню мечтают многие. Одним кажется, что это очень просто: "да что там делать, поставил кофемашину, и греби деньги лопатой", другим кажется это очень сложным делом. Ресторанные Заметки, решили попробовать разобраться в этом вопросе и поговорить об этом с Евгением Горбанем. Евгений Горбань – эксперт с большим опытом работы в HoReCa. За 7 лет работы, прошел путь от бариста в кофейне до судьи на национальных чемпионатах. Опыт работы: бариста в Коффишка, 2Gether, Ехали Медведи, Fai..."
Читать далее"Наверное, все девочки в детстве любили восточные сказки, зачитывались "1000 и одной ночью", "Волшебной лампой Алладина" и воображали себя Шамаханской царицей. Хотите, чтобы ощущение восточной сказки вернулось в самый главный момент Вашей жизни? Тогда свадьба в восточном стиле для Вас! Восток – дело тонкое. Здесь важна каждая мельчайшая деталь – от основных цветов до текстур, от тканей до освещения. Восточные люди очень гостеприимны и щедры по отношению к приглашенным на свой праз..."
Читать далее