Ресторанные заметки

"Five o'clock.Lady"! AM*BAR Гастро бар №1 , 12.07.2014

Скажите:  «СЫР»! Совпадение или когда-то тонко подмеченная особенность этого уникального продукта: ведь, именно сыр делает улыбку шире, глаза добрее, а выражение лица искреннее…

Италия подарила миру многих гениев искусства и литературы, музыки и кино, выдающихся правителей и политиков, мыслителей и кулинаров. Но в этот вечер мы остановились на гениях сыроварения. Единственный в Харькове! Maitre Fromager – Дарья Ивашкевич приоткрыла для участниц клуба Five o’clock Lady тайну знаменитых сыров Италии. Нежный свежий сыр из буйволиного молока - Fioredibufala покорил своей воздушностью и легкостью практически  всех. Именно им начали бы свой день 90% участниц встречи.  Уникальный сыр Taleggio, который производят из молока «уставших коров», созревший в специальных пещерах Валь Таледжио, стал вторым фаворитом вечера. Ореховые нотки сыра Bella Lodiзаставили многих остановить свое внимание на его необычном послевкусии.
Козьи сыры Качота dicapra и Вальтелина Модженго также нашли своих почитателей.  Горные сыры из овечьего молока Pecorino Monte – сыры, которые должны были поставить точку в знакомстве с сырами-итальянцами. Однако, после них мы поставим многоточие, вернее, запятую. К теме сыра хочется возвращаться снова и снова, сочетать, открывать новые вкусы, учиться и познавать.
Мы обязательно продолжим сырную тематику клуба Fiveo’clock Lady. И уже в августе, дорогие сыролюбы, снова жду вас на дегустацию.

Мы благодарим  ресторан Villaggio, который приоткрыл нам тайну своих перевоплощений, с нетерпением ждем официального открытия. Невероятно, но факт, ресторан Villaggio пронизан духом Италии, но находится в самом оживленном уголке Харькова. 

Известное восклицание «сыр» звучало в адрес нашего фото-гурмана Александра Роженюка.
Благодарю вас, милые ценители вкуса, за такой душевный вечер, который затронул тонкие струны ваших душ, вдохновил на написание стихов и теплое радостное общение!

Ваша,
Татьяна Черепаха

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

"Five o'clock.Lady"!

01

Лучшие в разделе "Кавказская кухня"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"Здесь по специальным рельсам на Ваш стол доставляется ранее заказанная еда. Заказ осуществляется выбором позиций на специальных сенсорных экранах. s'Baggers утверждают, что используют только свежие и натуральные продукты без всяких добавок. Так же на местах доступна электронная почта и СМС что бы Вы могли порекомендовать ресторан друзьям ;) http://www.sbaggers.de/..."

Читать далее

"Клуб Club des Chefs des Chefs, членами которого могут стать только шеф-повара президентов и королей, был образован около 35 лет назад. С тех пор члены клуба аккуратно собирается раз в год и обмениваются за закрытыми дверями тайными подробностями о вкусах своих нанимателей. На очередном съезде в парижском отеле Plaza Athéné повара поделились частью информации и с журналистами. Как оказалось, вкусовые предпочтения глав правительств вполне соответствуют особенностям их политического курса..."

Читать далее

"Любовь это… ЮАР! В обществе, где вас могли посадить в тюрьму за неправильную живопись, серьезное искусство было отправлено в подполье. За годы апартеида был разрушен Район Шесть - многонациональная культурная часть Кейптауна и Йоханнесбургский Софиятаун, где всемирно известные музыканты учились своему ремеслу в местечке, названном "оскалившийся скелет". Группы, такие как "Ladysmith", "Black", "Mambazo" донесли ритмы Южной Африки до западных слушателейЛюбовь  это… Англия! Британц..."

Читать далее

"Огюст Эскофье — великий кулинар прошлого столетия. Многие даже не подозревают, что привычные элементы ресторанной жизни и ставшие классическими рецепты — его изобретение. Он изменил ресторанный мир и умело поддерживал интерес с гастрономии. Интересные факты из жизни великого повара, автора книг и кулинара. Французский ресторатор, критик, автор книг, популяризатор традиционной французской кухни и один из лучших (а может и лучший!) поваров Европы начала XX столетия был первым, кто предложил..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 1.493 sec